健康零食哪裡找? 嘴饞想吃零食但是想身體無負擔，吃堅果是最聰明的健康選擇！堅果類含多種營養素，對身體益處良多。今天就來介紹美女們養顏美容的好幫手「杏仁果」，教你區分不同的杏仁種類以及杏仁果有益健康的秘密，快來看看好吃的杏仁哪裡買吧！

好吃杏仁果哪裡買？快來了解杏仁果好處與種類！

杏仁果小檔案

很多人都分不清楚杏仁跟杏仁果的差別，我們口中通稱的杏仁，其實可以指「兩種不同樹的果仁」！杏仁分北杏(苦杏仁) 香氣比較濃、吃起來偏苦，一般做藥材用，南杏(甜杏仁)，南杏大而扁、顏色比較淺，可製作如杏仁豆腐、杏仁茶等中式甜品。那杏仁哪裡買呢？通常南北杏在中藥行、南北乾貨店可以找到。而杏仁果正名為扁桃，它是甜扁桃的果仁，就是一般常吃到的零嘴，杏仁果可烘焙後直接食用，輕烘焙較不破壞珍貴營養成分也不致使油脂變質，亦可磨醬食用，磨醬後更為香甜，因油脂較多磨醬口感順滑。杏仁果很適合愛美女性來養顏美容，因為杏仁果富含維生素Ｅ可幫助抗氧化增進皮膚跟血球的健康，有助於減少自由基的產生。而且杏仁果富含不飽和脂肪酸有和橄欖油一樣珍貴的油酸。同時膳食纖維也是一般堅果的２倍以上，促進腸道蠕動，以及豐富礦物質如鈣、鉀、鋅。

杏仁醬與花生醬，哪個更健康?

幾十年來，花生醬一直是美國居家食品的主食。近年，其他類型的堅果醬，如杏仁磨成醬，香甜味一點都不輸花生醬也越來越受歡迎。雖然杏仁醬通常高於花生醬的價格，但這是否意味著它更健康？那麼我們就要來看看下面這張表格:

營養成分	份量: 1盎司
營養成分	花生 (32顆)	杏仁果 (22顆)
熱量	170卡路里	166卡路里
蛋白質	6g	7g
纖維	3g	2g
脂肪含量	13.9g	14.4g
維他命B	較多
維他命 E		較多
鐵		2倍之多
鈣		5倍之多

嚴格的營養基礎上，並不能說杏仁醬比花生醬更健康。或許是多一點點，但鑒於錢包的事實，

除非你特別喜歡杏仁，花生醬仍然是一個不錯的健康選擇。特別提醒的是，檢查杏仁醬的營養標籤是必不可少的，因為許多品牌含有添加的糖、其他植物油或人工成分。營養成分標籤應該只有一種成分：“花生”或“杏仁”（即便是小撮鹽都是額外添加）

杏仁對糖尿病有益嗎？

杏仁為糖尿病患者提供多種健康益處。由於杏仁含有豐富的蛋白質、健康脂肪和纖維，但杏仁的碳水化合物含量低，可以增加飽腹感並有助於調節血糖和控制體重。糖尿病是一種長期病症，會影響身體對血糖水平的調節。雖然吃杏仁和喝杏仁飲不能逆轉糖尿病或替代藥物治療，但吃杏仁或其他堅果作為均衡飲食的一部分能有助於人們控制症狀並降低併發症的風險。

杏仁是良好的運動或減重食品嗎?

在運動前吃正確的食物，為身體提供運動時所需的能量和資源。雖然蛋白質和脂肪不是身體的主要能量供應者，但它們確實有助於飽足感，脂肪為耐力運動提供燃料，例如跑步和騎自行車。杏仁是容易取得並簡單保存的健康脂肪。你可以選擇只吃杏仁，花生或核桃，或者一次吃各種堅果。當然，混和新鮮水果或果乾、優格將使得運動鍛鍊前的零食更加美味喔。

狗可以吃杏仁嗎？

答雖然杏仁對狗沒有毒性，但它們也不完全安全。因為狗狗是不能正確消化杏仁，有可能導致胃腸道不適或各種不舒服的症狀，如嘔吐，腹瀉，嗜睡和食慾不振。杏仁也可能導致寵物食道、腸道或氣管受阻，如果不立即解決，有可能危及生命的。所以，最好避免給狗狗餵食杏仁及其他類堅果。

堅果生吃或熟食你應該吃哪種類型?

簡短的回答是兩者。生堅果非常健康，但它們可能含有有害細菌。而烘焙堅果，烘烤溫度和時間也會影響抗氧化及維生素物質，堅果的一些健康脂肪也可能受損。一般市售堅果的烘焙溫度通常在140-160°C的溫度下，也是因為中高溫糖化作用成就最受喜愛的味道。而種籽本舖的原味堅果堅持採低溫烘焙，依各種堅果特性，烘焙過程反覆的溫控都在50°C至95°C之間。如果你買生堅果自己烘烤，想透過油烤堅果來增強風味，請記住一些油不適合烤。記得選擇熱穩定的油，如椰子油。