種籽本舖抹醬的特色是？
我們的抹醬採用100%堅果，以低溫方式烘培和研磨，保留完整營養，且沒有添加任何調味料、食物添加劑，吃得到堅果本身原始的濃醇香。
種籽本舖的抹醬有食品添加劑嗎？
沒有，品質好的堅果會散發自然的香甜氣味，因此我們細心挑選，用好堅果磨醬，不依靠任何食品添加劑提升香味、增加口感，只給您天然原始的好味道。
種籽本舖產品原料來自哪裡？
在適合的環境條件下生長，作物的品質才會是最好的。我們的核桃、杏仁果、開心果來自於美國，腰果來自於越南，夏威夷到來自於澳洲，花生來自於台灣雲林，芝麻來自於台南，各個形狀飽滿、香氣自然。
種籽本舖的抹醬有檢驗報告嗎？
我們製作抹醬的原料皆使用真空、冷藏的方式保存，以避免黃麴毒素產生，此外，我們會進行檢測、逐批送驗，讓您吃得更安心。
種籽本舖的抹醬浮了一層油，這樣正常嗎？
這個現象叫做「出油」。我們的抹醬不添加任何凝固劑或乳化劑，100％由堅果而來，堅果油脂含量豐富，因此放了一段時間之後會油質分離，這是正常現象，使用前攪拌均勻即可。
種籽本舖抹醬的保存方式？
種籽本舖的抹醬除了堅果還是堅果，沒有任何添加物，也不含防腐劑，在溫度高、溼度高的台灣，建議冷藏保鮮，並趁新鮮盡早吃完。
種籽本舖抹醬需要放冰箱嗎？
我們抱持著「越簡單就越健康」的理念，不在抹醬中加入任何食品添加劑、防腐劑，因此抹醬開封後請放置於冰箱冷藏，以維持品質、延長賞味期。
為何夏威夷豆醬或腰果醬會出現疑似雜質黑色點點附著在果仁上?
種籽本舖所有堅果醬都是使用純堅果材料、無添加，更不會漂白處理。黑色物質乃是些許堅果類內膜，未經過多次加工去除而附著在果仁，然後直接研磨成純堅果醬。
堅果醬在沒有採低溫配送是否會壞掉?
我們所有堅果皆真空包裝狀態下冷藏管理，採接單研磨、新鮮即時寄出。堅果最忌諱長期陽光直射、直接暴露於空氣，容易逐漸氧化、產生油耗味。所以，在密閉包裝、使用一般常溫配送並不會有油耗產生。
為什麼核桃醬比較苦?
苦澀是來自薄薄的核桃膜中，其中還含有珍貴的生物類黃酮。然而產地不同也會有所影響，核桃膜顏色比較深的會比較苦。種籽本舖採用北美進口核桃，苦澀味較低。
為什麼腰果醬特別濃稠?
種籽本舖四種堅果油脂含量多寡依序為夏威夷豆、核桃、杏仁、腰果。腰果富含優質蛋白質，尤其香甜，研磨後濃稠度比其他3種堅果特別高，非常適合用來調製成各種海鮮沾醬。